Chat Masalla - Richtig Gut Würzen

Richtig Gut Würzen
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Chat Masalla

Gewürz- Mischungen A-Z
Geografische Zugehörigkeit
Asien; Indien
Passt besonders gut zu:
Obst, Obstsalat, Rohkost
Das gehört rein:Amchur/3; Cumin/1; schw. Pfeffer/1; Granatapfelkerne/1; grobes Salz/1; Ajowan/0,5; Minze/0,5; Kashmiri Chili/0,5; Asant/0,25
+ feines Salz zum mischen
Die Mischung selbst machen:
Alle Zutaten, außer das feine Salz mahlen
Dann mit den feinen Salz mischen.
Anwendung:Streuwürze
Wann kommt das Gewürz ins Essen?Nur kalte Anwendungen
Beim Einkauf einer fertigen Mischung beachten:Lichtgeschütze Packung. Unbedingt Aromadicht, wg des Asant.
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