Carolina Reaper - Richtig Gut Würzen

Richtig Gut Würzen
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Carolina Reaper

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Das schärfste Essen Deines Lebens!

Carolina Reaper ist aktuell (07/2017) der eingetragene Weltrekordhalter der schärfsten Chilis.
Der Züchter, Ed Currie, hat fast 5 Jahre an dieser Kreuzung aus Naga und Habanero gearbeitet. In der Spitze wurde sie mit 2,2 mio SHU gemessen und im Durchschnitt mit 1,6 mio.
Ungeübte Chili Esser bringt der Verzehr dieser Chili sicher ins Krankenhaus, für geübte Chiliesser ist der Besuch immer noch wahrscheinlich.
In unserer aromaorientierten Küche hat Carolina Reaper also nichts zu suchen.
Schärfegrad:ca. 2.200.000 SHU (Scoville Hot Units)
12 von 10 auf einer 10er Skala
Beim Einkauf:
Ganze Schoten sind im Internet leicht zu beschaffen, allerdings sollte die Quelle bekannt sein, damit Du nicht übers Ohr gehauen wirst.
Passt besonders gut zu:nix
Harmoniert mit:nix
Anwendung:
nur für äußerst geübte Chili-Experten!!!
Haut, Samen und Samenstänge sorgfältig entfernen - frisch zubeißen...
Verwendung in Mühlen?Nein
Wann kommt das Gewürz ins Essen?Bitte nie...
In welchen Gewürzmischungen wird es verwendet?keine bekannt
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